すり鉢使わず簡単白和え! レシピ・作り方

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オクハマモ
すり鉢を使わずに混ぜるだけで簡単に「白和え」が作れます。具材を代えていろんなお野菜の白和えを作ってもいいですね!
みんながつくった数 36

材料(4人分)

春菊(またはほうれん草)
1束
豆腐
半丁
しょうゆ
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
すりゴマ
大さじ3

作り方

  1. 1
    豆腐をちぎりペーパータオルで包んでレンジで1分チンします。
  2. 2
    茹でた春菊を食べやすい大きさに切り、軽く絞ってしょうゆをまぶしておきます。
  3. 3
    ボールに豆腐を入れカレースプーンの裏で細かくつぶし、ゴマを含めた調味料を加えよく混ぜ、春菊を加えてからめたら出来上がり!

おいしくなるコツ

もちろん定番のいろんな具材の入った白和えも王道なんだけど、単品で春菊、ほうれん草、アスパラ、インゲン何でもできます!お豆腐に味付けした後味見して、ご家庭の味に・・・

きっかけ

すり鉢使うの、ちょっと面倒なので省いちゃいましたぁ!手抜きでもお料理上手に思われちゃう・・・1品です!

公開日:2010/12/08

関連情報

カテゴリ
その他の野菜白和え
関連キーワード
和食 おふくろの味 田舎料理 白和え
料理名
白和え

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート( 25 件)

2022/05/01 23:25
こんばんは〜ほうれん草と黒ゴマで。すり鉢を使わないので簡単にできて助かりました(*^^*)レシピありがとうございます。
うめねこ
2022/03/20 12:11
美味しく出来ました!
リンカママ

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