もったいないレシピ☆大根葉の漬物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根葉 1本分
- 希釈しためんつゆ（濃度はお任せ） 150cc
- 酢 大さじ2
- きび糖 小さじ2
- 輪切りの鷹の爪 お好み
作り方
-
1
分量外の塩を加えて大根の葉を茹でる。
ザルにあげて、水切りをしながら冷ます。
食べやすい様に切る。 -
2
耐熱容器に希釈しためんつゆ·酢·きび糖·鷹の爪を入れ、レンジで加熱する。
600w1分
加熱したら、よくかき混ぜる。 -
3
ジップロックに①の水分をしぼって入れる。
②を加えて、空気を密閉する。
冷蔵庫で半日程度寝かせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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漬物やふりかけ、おひたしなど色々と使えます♡