塩麹で漬けた豚バラソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚バラと塩麹をジップロックに入れて揉み込む。
冷蔵庫で早くても30分程度寝かせる。 - 2 冷蔵庫から取り出した豚バラの両面に片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンにごま油を熱して、にんにくと生姜をすりおろす。
香りが出たら、豚バラを焼く。 -
4
豚バラをフライパンから取り出す。
残っている油でもやしを炒める。
塩・ブラックペッパーを振って味付けをする。 -
5
もやしを炒めたら、お皿に盛り付ける。
もやしの上に豚バラを乗せる。 - 6 青ネギを小口切りにして、散らしたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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