むね肉のめんつゆマヨ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 600g
- Aマヨネーズ(下味) 大さじ１
- A醤油(下味) 小さじ１
- A酒(下味) 小さじ１
- Aにんにく(下味) 少々
- A生姜すりおろし(下味) 少々
- 米粉(片栗粉でもOK) 適量
- マヨネーズ(炒め用) 大２
- めんつゆ 大3
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
ポリ袋に一口大に切った
鶏むね肉と下味Ａを入れて
揉みこむ
時間を置けば置くほど
柔らかい♪
-
2
米粉をまぶす
(片栗粉でも小麦粉でもok)
-
3
大さじ２のマヨネーズを
フライパンで溶かし
むね肉を焼いていく
-
4
両面焼けたらめんつゆを
絡めて煮たたせます
とろみがついたら
出来上がり
仕上げにお好みで
黒胡椒をかけてね♪
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むね肉がしっとり柔らか～くなります