旨い！豚大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいた大根は2㎝幅ほどの半月切りにsuru.

2. 2

   フライパンにごま油を温め、しょうがを入れて中火にかけ、豚肉を入れてほぐしながら炒める。

3. 3

   大根を加え、中火のまま2分ほど大根と豚バラ肉を炒め合わせる。

4. 4

   しょうゆ、酒、だし汁4を加え落し蓋をして１５分煮る。落し蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰める。