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【あと一品!】冷やし中華風もやしあえ レシピ・作り方

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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
あと一品作りたいけれど、もうあまり時間がない(気力もない笑)…そんな時に重宝する簡単レシピです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

もやし
1袋
きゅうり
1本
少々
ツナ缶
1缶
★砂糖
小さじ2
★カンタン酢
大さじ2
★醤油
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1
黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯をわかす。

    沸いたら、もやし1袋を入れて4〜5分ほどゆでて、ザルにあげて粗熱を取る。
  2. 2
    きゅうりは斜めに薄切りにして、それを千切りにする。(もやしと同じくらいの細さで)

    ボウルに塩ときゅうりを入れて軽くもんで5分ほどおく。
  3. 3
    ボウルに★の調味液を合わせておく。
  4. 4
    ③のボウルに、水気をきちんと絞ったもやしときゅうり、ツナ缶を入れて、あえる。

    最後にお好みで黒胡椒をかけたら完成♪

おいしくなるコツ

ゆでたもやしやきゅうりからはたくさん水分が出て、味がぼけてしまうので、しっかり水切りすると良いです☆ わたしはキッチンペーパーを活用して、これでもか!!というくらいしっかり水気を絞っています。

きっかけ

元々もやしはあまり好きではないのですが、おいしく食べられるもやし料理を探している時に辿り着きました。 冷やし中華感覚で食べられる副菜です。

公開日:2023/09/29

関連情報

カテゴリ
もやしツナサラダ中華サラダツナ缶きゅうり
関連キーワード
簡単 作り置き さっぱり副菜 あと一品

このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ こんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。 パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。 ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが 毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/23 16:48
参考にさせていただきました!
こだめ
こんにちは♡ 偶然にも本日作っておりました笑 レポートありがとうございました☺︎

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