胃腸が弱ってる大王様に《やわやわ肉きしめん》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋で湯を沸かす
   →きしめんを入れる
   ★麺が固まらないように解す

   

2. 2 圧力鍋のフタをセットする
   →強火→加圧7分
   ★茹で時間はお使いの麺に従って下さい
   ★圧力がほんの少しかかったら直ぐに弱火

   

3. 3 ザルにあげて水洗いする
   
   ★圧力鍋で茹でると吹きこぼれ無くて楽々です。
   減圧までの時間を考慮して下さい

   

4. 4 野菜は千切り

   

5. 5 肉は食べやすい大きさに切る
   →塩こしょうで下味をつける
   
   圧力鍋を熱する
   →肉を炒める

   

6. 6 野菜・水
   《自家製の出汁醤油》
   《自家製の甘口醤油》を入れる
   →フタをセットする
   →強火→加圧10分
   
   ★健康な胃腸でしたら加圧0分でOK

   

7. 7 自然冷却

   

8. 8 きしめんに具を掛けて出来上がり
   ( ^ω^ )
   
   消化が良いように長めに煮込んでます

   

9. 9 好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
   
   又は醤油・砂糖・味醂　各12cc
10. 10 好き嫌い大王家の《自家製の出汁醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021051
    
    又はめんつゆ