めんつゆで簡単！ふわふわ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに「卵 3個」を割り、「めんつゆ 大さじ3」、「塩 少々」を加えて、よく混ぜる。
2. 2 卵焼き器を強めの中火で熱し、「サラダ油」を含ませたキッチンペーパーで全体に油をなじませる。
3. 3 1（卵液）を卵液を3分の1入れて、火が通るまで軽く混ぜる。火が通ったら向こう側から手前に向かって巻き、巻いた卵を向こう側に送る。
4. 4 卵焼き器に油をなじませ、再び卵液を3分の1流し入れる。巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、卵のフチが固まってきたら手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
5. 5 焼き上がったらまな板に取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、完成。