《ブロッコリーの芯のニンニク炒め》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリーの芯（大） 1本分
- 塩 小さじ1／3
- 水 50cc
- 油 小さじ1
- ニンニク（スライス） 1片分
- クレイジーソルト 小さじ1／2前後
作り方
-
1
大きなブロッコリーの芯
旬の食材は芯も美味しい
-
2
枝分かれした部分を切る
-
3
それぞれ1／2〜1／4に切る
-
4
多層鍋に芯を入れる
→塩と水を混ぜてからかける
→フタをする→強火
→沸騰→弱火5分
茹で上がり
粗熱が取れたら皮を剥く
-
5
フライパンを熱する
→油とニンニクを入れる
-
6
ブロッコリーの芯・クレイジーソルトを入れて炒める
-
7
芯も甘みが有って美味しいです
(*´꒳`*)
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- カテゴリ
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美味しく食べます( ^ω^ )