フランクフルトとほうれん草で作る豪華なおかず レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1パック
- フランクフルト 3本
- バター 10g (5g＋5g)
- 醤油 小さじ1
- 塩・黒胡椒 適量(お好みで)
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗う。
お湯を沸かしたお鍋を用意し、塩(分量外)とほうれん草を入れて1分ほど茹でる。 -
2
茹で終わったら5分ほど冷水につけておく(アク抜きのため)
5分経ったら絞って水気を切って、3〜4cmほどの長さに切り揃える。 - 3 フランクフルトは(棒を抜いて)斜め5mmほどの厚さに切る。
-
4
フライパンを熱して(中火くらい)、バター5gを溶かす。
全て溶けたら、フランクフルトを入れて炒める。 - 5 フランクフルトに焼き色がついたら、②のほうれん草を入れてさらに軽く炒める。
-
6
残ったバター5gと醤油小さじ1で味付けしたら完成(^^)
塩気が足りない場合は塩を追加してください。
黒胡椒はお好みで♪
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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ikkitoissyo☆2024/04/05 13:10
夕ご飯に作りました！おいしかったです♪
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あとは、ほうれん草を買い足せばこどもが喜ぶおかずが完成☆