すだちのねぎ塩だれ☆さっぱり爽やか♪ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 白ネギ 1/2〜1本(可食部40g程度)
- ☆粉末鶏ガラスープ素(中華だしも可) 小さじ1/3(0.8g程度)
- ☆塩 小さじ1/2(3g)
- ☆ごま油 小さじ1(4g)
- ☆おろしにんにく・砂糖・粗挽き黒こしょう 各少々
- すだちの果汁 1個分(大さじ1程度、約15mL)
- すだちの皮(すりおろす) ※お好みで ほんの少し
作り方
-
1
白ネギをみじん切りして、☆と混ぜる。
-
2
すだちを半分に切って種を取り除く。
-
3
すだちの果汁を絞って(1)に入れる。
お好みですだちの皮をすりおろして混ぜる。
※すだちの果汁や皮は、味を見ながら好みで加減して下さい。(皮は多く入れすぎると苦く感じる事も…)
-
4
※焼いた肉や魚・揚げ物にかけたり、冷や奴や鍋料理に添えたりと、色んなアレンジで食べられます。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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