作り置き肉そぼろで《肉豆腐》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は水気を切る→大きめな賽の目切りにする
2. 2 フライパンを熱する→胡麻油を入れる→木綿豆腐と肉そぼろを入れる→《自家製の甘口醤油》を入れる→フタをして蒸し焼き2〜3分→豆腐を裏返す→2〜3分蒸し焼き

   

3. 3 豆腐をドーナツ状によける→中央で溶き卵を焼く→半熟になったら全体的に混ぜる

   

4. 4 再びドーナツ状する→中央で青菜を炒める

   

5. 5 豆腐に味が染みたら出来上がり
   ╰(*´︶`*)╯♡

   

6. 6 肉そぼろのレシピ
   
   コストコ素材《豚ひき肉》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850022250
7. 7 好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
   
   又は醤油・味醂・砂糖　各小さじ2弱