親鶏と獅子唐のカレー粉炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
獅子唐には、カプサイシン、β-カロテン、ビタミンC、K、B6、カリウムが豊富に含まれ、肥満予防、免疫力向上、美肌の効能があると言われています。
材料（2～3人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。
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2
親鶏を入れて中火で炒めます。
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3
親鶏の色が変わったら獅子唐を加えて強火で炒めます。
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4
塩を振って炒めます。
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5
軽く炒めたらカレー粉を振ります。
-
6
カレー粉を馴染ませたら、器に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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