豆苗豚肉ロール レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 豚スライス肉 約300g
- 豆苗 1袋
- 白ネギ 1/2本
- 焼肉のタレ 大さじ3
- お酢 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
豆苗の根元部分を切る。(根元は水につけておくと１回から２回はまた育って食べれます)
切った部分をまた真ん中くらいの位置で切る。 - 2 豚スライス肉で豆苗を適当に取り、クルクル巻きつける。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて、豆苗を巻いた肉を焼き目が少しつくくらいまで強火で焼き、フタをして弱火で3分。
- 4 3分待っている間に、ネギをみじん切りにして、ボウルに入れ焼肉のタレとお酢を混ぜてタレを作る。
- 5 3分たったらフタを取り強火で水分を飛ばし、火を止めてお皿に盛り、タレをかけて完成！
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