にんじん１本丸ごと♡キャロットパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは、ヘタの部分を除いて、皮のまま細かく摺り下ろしてください。

   

2. 2 クルミとアーモンドは、粗みじん切りにしてください。

   

3. 3 ボウルにバター、砂糖、卵を入れて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 ３にホットケーキミックスを３回に分けて振り入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。１の摺り下ろしたにんじん、２のクルミとアーモンドの半量を入れて、混ぜ合わせます。

   

5. 5 型にオーブンシートを敷いて、４を入れます。２〜３回、上下にトントンして、空気を抜きます。

   

6. 6 １７０度に予熱したオーブンで、４５分程加熱します。１５分程したら一旦取り出して、包丁で縦に切り込みを入れ、残りのクルミとアーモンドを散らします。

   

7. 7 ６をオーブンに戻して、加熱を続けます。竹串で刺して、べとつかなければ、焼き上がりです。型から取り出して、粗熱が取れたら、できあがりです♡