切り昆布と油揚げのイリコ煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
昆布はヨウ素、アルギン酸、フコイダン、Ca、ミネラル、鉄が含まれ、基礎代謝促進、整腸作用、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、貧血改善の効能があると言われています。
材料（3～4人分）
作り方
-
1
切り昆布を水洗いして、しっかり水を切っておきます。
-
2
いりこの頭と内臓を取り除いておきます。
-
3
油揚げを短冊切りにカットしておきます。
-
4
鍋に胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて軽く風味付けをします。
-
5
切り昆布を入れて中火で炒めます。
-
6
切り昆布の水分を飛ばしたら、油揚げを加えて軽く炒めます。
-
7
軽く炒めたら☆、イリコを加えます。
-
8
中火で味を馴染ませながら煮ます。
-
9
煮汁が半分になるまで煮たら器に盛り付けて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
