ホタルイカと菜ノ花の柚子酢塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯(分量外)を沸かして、菜の花の茎から茹で、全体を浸して軽く茹でます。

2. 2

   菜の花を茹でたら、水洗いをして絞って水抜きをします。

3. 3

   菜の花の根元を切り落とし、食べやすい長さにカットします。

4. 4

   ホタルイカの目と嘴を取り除いておきます。

5. 5

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

6. 6

   ボウルに菜の花、ホタルイカ、塩昆布を入れます。

7. 7

   混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。