春キャベツと新玉ねぎで! 我が家のポトフ♪ レシピ・作り方

春キャベツと新玉ねぎで! 我が家のポトフ♪
  • 約30分
  • 500円前後
まめまめまめ大福
まめまめまめ大福
春キャベツ、新玉ねぎが出てくると作ります。
マジックソルト・バター・マスタードでこくも出て、ピリッとあきのこない味です♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは芯をのぞいて1/2に斜めに大きく切り、形がくずれないように洗う。
    玉ねぎは1/2に。
    人参はシャトー切りのように切る、面取りはしなくてOK。
    じゃがいもは1/2に。
  2. 2 鍋か大きめの深いフライパンに1の野菜を並べ、水1リットルを入れ、火にかけます。
    沸騰したら強めの弱火にし、☆の調味料を入れ、10分程煮込み、根菜をやわらかくします。
  3. 3 根菜かやわらかくなってきたら、ウインナーもいれ、20分程煮込みます。
  4. 4 火を切ってから最後にバターを小さくさいの目に切って散らし、完成です!
  5. 5 我が家は食べる時にマスタードをつけながら食べます!

きっかけ

春野菜で甘くてトロトロのポトフが最高です♪ マジックソルト、バター、マスタードでピリッとあきのこない味になります!

おいしくなるコツ

ローリエは常備してない!でも大丈夫!マジックソルトで味付けすると香りもつき味にもパンチが出ます。プラスマスタードで大人も満足できる味に。 コンソメキューブは記載より少ない量ですが、煮込んでいき味付けするとちょうどよくなります♪

  • レシピID:1850023369
  • 公開日:2022/03/11
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カテゴリ
ポトフキャベツ新玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)
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