じゃこの柚子胡椒卵焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
ちりめんじゃこはCa、ビタミンD、EPA･DHA、タウリンが豊富に含まれ、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、認知症予防、肝機能改善の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
☆を混ぜ合わせます。(柚子胡椒は酒で溶いて合わせましょう)
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2
卵焼き用のフライパンに米油を熱して、☆を1/4流し入れます。
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3
ちりめんじゃこを散らします。
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4
奥から手前に巻きます。
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5
2～3の手順であと3回巻きます。
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6
4回巻いたら火を止め、余熱で形を整えます。
-
7
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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