干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 干し椎茸 1袋（37g）
- 水 700ml
- 砂糖 大さじ5
- 本つゆ 70ml
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
ボールに干し椎茸と700mlの水を入れ一晩浸け置き戻します（干し椎茸が柔らかくなります）
-
2
翌日、鍋に干し椎茸（戻して柔らかくなった）とボールに残っている椎茸の戻し汁600mlを入れて火にかけます。沸騰したら、砂糖、本つゆ、みりんを加え15分程煮ます
-
3
完成です
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