サツマイモの軸の煮物 レシピ・作り方

サツマイモの軸の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
aoriika
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この時期だけの美味しい一品です

材料(1人分)

  • サツマイモの軸 10本
  • 薄揚げ 1/2枚
  • にんじん 2㎝
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ0.5
  • 砂糖 ふたつまみ

作り方

  1. 1 サツマイモの軸は筋を取り、5分茹でる。
    にんじん、薄揚げは細切りにする。
  2. 2 鍋にサツマイモの軸、にんじん、薄揚げを入れる。
    水100㏄、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて中火で汁けがなくなるまで煮る。

きっかけ

さつまいもを収穫して軸が残っていたので。

  • レシピID:1850022368
  • 公開日:2021/11/10
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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2022/10/20 06:20
    サツマイモの軸の煮物
    美味しかったです。ありがとうございました

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