味よし！コスパ良し！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは乱切り、キャベツは柵切り、魚肉ソーセージは輪切りにします。
- 2 豆板醤、醤油、ニンニクチューブ、生姜チューブを混ぜておきます。
- 3 フライパンにごま油を引き、ナス、キャベツ、魚肉ソーセージの順で炒めます。
- 4 野菜がしんなりしてきたら、事前に混ぜ合わせた調味料を全て入れ、強火で炒めます。
- 5 火を止め水溶き片栗粉を入れ弱火にかけます。
- 6 水気が飛べば完成です。
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