さつまいもと鶏むね肉のカレー＆バター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもを1cm厚程度の拍子切りにし、水につけておく。
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2
鶏むね肉は皮を取り、さつまいもと同じ位の大きさに削ぎ切りし、☆を揉み込んでおく。
(※出来れば冷蔵庫で30分以上漬け込んでおけると、肉が柔らかくなりパサつきを防げます。)
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3
フライパンに薄く油(分量外)を塗り、中火にかける。さつまいも・(2)の鶏むね肉を入れて塩こしょうを振る。
蓋をして時々焦げないように混ぜながら5分程度炒めて火を通す。
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4
鶏肉とさつまいもに火が通ったら、カレー粉・コンソメ粉末・砂糖を入れて味を整え、最後にバターを入れてさっと混ぜて完成。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。
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楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。
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