*もろみ味噌が焦げ過ぎないように、焼き色が付いてきたら火を止めるか火力を弱めて下さい。 *好みで柚子胡椒や山椒・七味等を少々振って食べても美味しいです。 *我が家は在庫のもろみ味噌で作りましたが、田楽味噌や他の調味味噌でも美味しいです。
手軽に何か一品作りたくて。 トースターで焼いた厚揚げが好きなので、冷蔵庫にあったもろみ味噌で簡単に味付けしてみました。
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焼けたもろみ味噌の香ばしさが、厚揚げとよく合いますよ~。