ゴボウ入り☆豚バラお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉(スライス) 60g
- 塩コショウ 各少々
- ゴボウ 1/4本(60g程度)
- 米油 小さじ2
- ☆千切りキャベツ 100g
- ☆水 75cc
- ☆お好み焼き粉 50g
- ☆卵 1個
- 中濃ソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 刻みネギ 1本分
作り方
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1
ゴボウを食べやすい大きさで薄切りにカットしておきます。
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2
ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンに米油を熱して、ゴボウを炒めます。
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4
ゴボウを軽く炒めたら☆を流し入れて形を整えます。
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5
タネの上に豚バラ肉をのせて塩コショウを振ります。
-
6
裏面が焼けたら、ひっくり返します。
-
7
返し面が焼けたら、器に盛り付け、中濃ソースを塗り、マヨネーズ、刻みネギをトッピングして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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