麦茶で鉄分補給♡鉄分麦茶【貧血予防】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 麦茶を沸かす際に、鉄鯛も一緒に入れておく。
   ※水や麦茶パックの量は各ご家庭のお好みでOKです。
   ※鉄鯛と書いていますが、正式な商品名は「鉄の健康鯛」です。

   

2. 2 湯が沸いた後、10〜15分程度煮出す。
   ※しばらく煮出した方が鉄の溶出には良いそうなので、長めに煮出してます。
   
   火を止めたら菜箸や網じゃくし等で鉄鯛を取り出す。
3. 3 取り出した鉄鯛は、さっと水洗いして水気を拭き取り干しておく。
   ※鉄なので、濡れたまま放置すると錆びます。
   ※類似商品は有りますが、鉄鯛は糸付きなので干しやすくて良いですよ。

   

4. 4 荒熱が取れたら麦茶を冷蔵庫で冷やす。
   飲む際に、麦茶を入れたコップにレモン汁を数滴入れる(レモンティー感覚で)。
   ※鉄分吸収を促すとされるビタミンC・クエン酸をレモン汁で補います。
5. 5 ※貧血症状がある方は、とうぞ無理せず早めにお医者様に一度診てもらって下さいね。
6. 6 【追記】
   写真の様に、やかんの取手に金属製ダブルクリップを付けて鉄鯛をひっかけると、出し入れが楽と気付いて最近はこのやり方です。参考までに…。
   ※ダブルクリップは必ず耐熱性の物で⚠

   

7. 7 ※「鉄の健康鯛」は、楽天市場でも購入出来ます。↓
   
   https://search.rakuten.co.jp/search/mall/鉄の健康鯛/