電子レンジで《自家製木綿豆腐》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆乳 500cc
- ニガリ 15cc
作り方
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1
豆乳濃厚を使用
1㍑入りなので2回出来ます
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2
豆乳とニガリを計る
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3
豆乳とニガリを混ぜます
★蓋付き容器でゆっくり上下に振ると泡が入りにくい
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4
耐熱容器(容量550cc以上)に泡が立たないようゆっくり注ぐ
電子レンジ600W3分
50秒加熱
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5
【道具を用意】
ボールとザルを重ねる
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6
清潔な布巾を濡らしザルにのせる
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7
電子レンジで加熱して熱い豆腐を入れる
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8
豆乳を布巾を丁寧にまとめて包む
-
9
ボールに絞った豆乳が溜まります
味噌汁等に利用します
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- 料理名
- 電子レンジで《自家製木綿豆腐》
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