お買得食材《ブリカマの塩焼き》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブリカマ
   脂がのっていて好きです

   

2. 2 大きなボールに
   50℃のお湯で洗う
   
   水気を拭き塩を全体に振る

   

3. 3 多層鍋（直径26cm）
   オーブンシートを敷いて皮を下にします
   中火5分
   ★IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。

   

4. 4 裏返しフタをして
   中火3分→弱火3〜5分
   
   付け合わせのシシトウを入れます
   （好きな方は沢山
   入れて下さい）

   

5. 5 焼き加減が分かりにくいので少し長めに焼きます。

   

6. 6 醤油とワサビ、柚子胡椒等でいただきます。
   
   とんかつソースでも美味しいです