暑い日にさっぱり♡生姜醤油風味の味付けたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は穴あけ器などで、お尻に穴を開けてください。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩小さじ２（分量外）を入れ、１の卵を静かに入れます。時々卵を動かしながら、中火で８分茹でます。

3. 3

   茹で上がったら直ぐにザルにあげて、氷水で卵を冷やします。
   卵が冷えたら、殻を剥いてください。

4. 4

   タッパーに３の卵を入れ、きざみ生姜、醤油、みりん、ごま油を入れて蓋をします。途中時々卵を動かしながら冷蔵庫で１時間以上寝かします。

5. 5

   今回、きざみ生姜はこれを使いました。

6. 6

   できあがりです♡