ゴーヤのおひたしレシピ・作り方

Name: ゴーヤのおひたし
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ゴーヤ １本; 塩 １つまみ; 大葉 ３枚; 鰹節 １袋(４g); 希釈しためんつゆ 100cc

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約10分
300円前後

ぼーずの母ちゃん

苦味を楽しんで下さい♪
さっぱりしているので箸休めにも。。。

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

ゴーヤ: １本

塩: １つまみ

大葉: ３枚

鰹節: １袋(４g)

希釈しためんつゆ: 100cc

作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除いて薄切りにする。
2

鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。

ゴーヤを茹でる。
(茹で加減はお任せ)

ザルにあげて、水切りをしながら冷ます。
3

ボールに希釈しためんつゆと茹でたゴーヤを入れて冷蔵庫で冷やす。

＊１時間程度
4

ゴーヤをお皿に盛り付ける。

大葉を細切りにする。

大葉と鰹節を振り掛けたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを貰ったから。

公開日：2021/07/13

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m