めんつゆに漬けるだけ♪ ゴーヤーのお浸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ゴーヤ １/２本
- めんつゆ（指定通り～少し薄めに希釈） 適量
- （あれば）かつおぶし １つかみ
作り方
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1
ゴーヤを半分に切り、ワタと種を取り除いて５㎜幅に切る。
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2
タッパー等の器にゴーヤーを入れ、全体が浸るくらいの量のめんつゆを入れる。
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3
あれば鰹節を入れ、冷蔵庫で半日～２日ほど寝かす。
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- 料理名
- おひたし
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つくったよレポート（8件）
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ちゃいろちゃん2020/07/31 09:45
めんつゆとゴーヤの苦味が混ざりあっていいお味になりますね！美味しくいただきました(’-’*)♪ -
えぃりあす2014/08/21 20:46
切って、漬けておくだけなんて…
簡単で、嬉しすぎます！
半日・1日・2日・3日目って、楽しんでいただきました。
”めんつゆ味”、とっても、美味しかったです♪ -
恭太郎。2013/09/04 15:42
何回作っても美味しいです。初回はめんつゆが濃かったので薄くしました。 -
くろちび３2013/09/04 15:30
また作ってしまいました。一本しか植えなかったのに、超元気なゴーヤ君!!無理なく食べられるところが好きです。もう３０本くらい収穫してます。おかげで今年は、完食です
レシピへのコメント
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１日でほぼ苦味はなくなります。
私は半日くらいのちょっと苦味の残った浅漬け（？）が好きです