ほろ苦とろり♡抹茶ムース(アイスで生クリーム代用) レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に☆の材料を入れて混ぜておく。

   

2. 2 (1)を混ぜながら、少しずつ水100ccを入れる。
   その後約10分ふやかしておく。
   
   ※抹茶がダマにならないように、水は最初ごく少量から入れて下さい。

   

3. 3 直前に混ぜた後(2)にふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。
   かき混ぜて完全にゼラチンを溶かす。
   ※ゼラチンが溶けきっていない場合は更に追加加熱して下さい。
4. 4 ホームランバー棒アイスから棒を取り除いて、アイスを牛乳とよく混ぜ合わせる。(ミキサーやブレンダー､泡立て器等を使用すると良い。)
5. 5 あら熱が取れた(3)に、少しずつ(4)の液を入れて混ぜ合わせる。
   プリンカップ等の容器にお玉等で注ぎ入れ、冷蔵庫で数時間冷やし固める。
   (※冷やす時間は調理時間に入れていません)

   

6. 6 お好みで黒蜜や練乳、きなこ、あんこ、果物、アイス、生クリーム等を添えて食べて下さい。
   
   ※抹茶の苦味がお好きな方は、そのままでどうぞ♪