芽ひじきと枝豆の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽ひじきお湯で戻し、しっかりと水を切っておきます。

   

2. 2 冷凍枝豆を解凍して粒を取り出しておきます。

   

3. 3 フライパンに胡麻油を熱して、芽ひじきを軽く炒めます。

   

4. 4 軽く炒めたら、めんつゆを加え、味を馴染ませます。

   

5. 5 水分を飛ばして味を馴染ませたら☆、枝豆と混ぜ合わせます。

   

6. 6 卵焼き用のフライパンに米油を熱して、☆を1/4流し入れます。

   

7. 7 奥から手前に巻きます。

   

8. 8 6～7の手順であと3回巻きます。

   

9. 9 4回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。

   

10. 10 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。