作り方
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- 1
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- 空豆をさやから取り出しておきます。
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- 2
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- レモンを4等分に切り分けておきます。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを熱して、空豆を炒めます。
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- 4
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- 軽く焼き目が付いたら、火を止め、余熱で3分火を通します。
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- 5
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- 空豆、塩昆布、レモンを混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
レモンの酸味で美味しく召し上がれます。また空豆の薄皮にも栄養がたっぷり含まれていると言われていますので、取り除かずに調理しましょう。
きっかけ
空豆で美味しい塩昆布和えを作ってみました。
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