新ゴボウと人参の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 新ゴボウ、人参の表面をよく洗って、豚ロース肉の幅より若干長めで細切りにカットします。

   

3. 3 豚ロース肉を広げ、塩コショウを振り、新ゴボウと人参をのせます。

   

4. 4 圧縮しながら巻きます。

   

5. 5 フライパンに米油を熱して、肉巻きの巻き終わりを下にして中火で焼きます。

   

6. 6 巻き終わり部分が引っ付いたら、転がして焼き目を付けます。

   

7. 7 焼き目が付いたら☆を回しかけ、蓋をして中火のまま2分蒸し焼きにします。

   

8. 8 2分蒸し焼きにしたら、タレを煮詰めて肉巻きに絡ませ、器に盛り付けて完成です。