サクサク厚揚げとえのきのトロトロ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはオーブントースターで５分程、両面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。

2. 2

   今回、厚揚げはこれを使いました♡

3. 3

   表面がカリッとしたら、トースターから取り出し、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンに豚ミンチ肉を入れて炒めます。肉に火が通ったら、酒、醤油、みりん、えのきを入れ一煮立ちさせて、火を消します。水溶き片栗粉を回し入れ、中火でとろみが出るまで煮ます。

5. 5

   ３に４をかけて、小口切りにした細ねぎを散らせば、できあがりです♡