新ゴボウと人参の太肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 新ゴボウ、人参の表面をよく洗って、豚バラ肉の幅に合わせて細切りにカットしておきます。

   

3. 3 豚バラ肉を広げ、塩コショウを振ります。

   

4. 4 豚バラ肉の上に新ゴボウ、人参をのせます。

   

5. 5 圧縮しながら巻きます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱し、肉巻きの巻き終わり部分を下にして、酒を振り、蓋をして中火で2分蒸し焼きにします。

   

7. 7 3分蒸し焼きにしたら、蓋を取り、転がして全体に軽く焼き目を付けます。

   

8. 8 全体に焼き目が付いたら☆を加えます。

   

9. 9 タレと絡ませたら、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。