【味はカプレーゼ?】トマトとチーズのお手軽サラダ レシピ・作り方

【味はカプレーゼ?】トマトとチーズのお手軽サラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
KJ-KJ
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トマトは、スーパーで安く手に入る時に買いだめしておいて、
冷蔵庫にあるスライスチーズと組み合わせるだけで立派なサラダになります。
夏の献立に困った時はこれ。

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • スライスチーズ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 少々
  • 乾燥バジル(他のハーブ代替可) ひとつまみ
  • 乾燥オレガノ(他のハーブ代替可) ひとつまみ

作り方

  1. 1 トマトはヘタの部分を除き、1cm角弱くらいの大きさのサイコロ状に切る。
  2. 2 スライスチーズを細かく手でちぎりながら入れて、乾燥オレガノと乾燥バジル、オリーブオイルを入れ、よく和える
  3. 3 最後に塩で味を整えて、完成。
  4. 4 時間があれば、30分ほど冷蔵庫で寝かせると、チーズが水分を吸って溶け出すので、その状態で一混ぜする。

きっかけ

・トマトの種は除かず、そのまま和えると最高のソースが出来上がります。 最後にこのソースを飲み干すのがいつもの楽しみ方。 ・カマンベールなどのクリームチーズを使うと、リッチになります。

おいしくなるコツ

・レモンがあれば、レモン汁を少量入れるとより香りが立って良いです。 ・スライスチーズを使って、和えた後に馴染ませておけば、トマトの水分と旨味を吸ってクリームチーズのようになってくれます。

  • レシピID:1850019870
  • 公開日:2021/04/16
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カテゴリ
トマト全般イタリアンサラダモッツァレラチーズカプレーゼトマトサラダ
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簡単 子供が喜ぶ 時短 イタリアンサラダ
料理名
カプレーゼ
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