牛肉と新ゴボウのスタミナきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛こま肉 150g
- 新ゴボウ 1本
- 人参 1/2本
- 輪切り唐辛子 少々
- 胡麻油 小さじ2
- ☆濃口醤油 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ1
- 胡麻油(仕上げ用) ひとまわし
- ゴマ 大さじ3
- 刻みネギ 1本分
作り方
-
1
新ゴボウと人参の表面をよく洗って、ささがきにしておきます。
-
2
牛こま肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
-
3
フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れて風味付けをします。
-
4
牛こま肉を入れて炒めます。
-
5
牛こま肉の色が変わったら、新ゴボウ、人参を加えて炒めます。
-
6
新ゴボウと人参がしんなりしてきたら、☆を加えます。
-
7
混ぜ合わせて味を馴染ませながら炒めます。
-
8
水分を飛ばしたら、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振って軽く混ぜ、器に盛り付けて刻みネギを添えて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
