シュクメルリ風☆カルボうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1cmの角切りにカットして、塩コショウを振って揉み込んでおきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を炒めます。

3. 3

   鶏もも肉の色が変わったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。

4. 4

   アルコールを飛ばしたら、☆を加えて混ぜて加熱します。

5. 5

   混ぜながら煮立たせて、軽くトロミが付いたら保温しておきます。

6. 6

   冷凍うどんをレンジで温めます。

7. 7

   ホワイトソースにとろけるスライスチーズを入れて軽く混ぜます。

8. 8

   フライパンにうどんを入れて、ホワイトソースと絡ませます。

9. 9

   中央に卵黄を落とし、ブラックペッパー、パルメザンチーズを振り、刻みパセリを散らして完成です。