白だしで楽しむ鴨鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水をいれ、昆布を入れておきます。
   
   小松菜、えのき、あげは食べやすい大きさにきります。
   
   もやしはレンジ500w3分ほど加熱します。

2. 2

   中火でお湯が温まるくらいになったら、昆布を取り出し白だしをくわえます。

3. 3

   きった野菜やあげなど具材をいれます。
   
   食べ始める直前に鴨をいれ火が通れば完成です。