ほうれん草と椎茸のかきたま中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 椎茸の軸を取り、薄切りにする
- 2 ほうれん草は洗って、3〜4cm幅に切る
- 3 卵はといておく
- 4 鍋に水を入れ、椎茸を入れて加熱する
- 5 沸騰したらほうれん草を入れ、色が鮮やかになったところで鶏がらスープの素を入れる
- 6 溶き卵を回し入れる
- 7 塩胡椒で味を整える
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