豚もも肉のピカタ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚もも肉は常温に戻して、塩、胡椒をふりかけます。
お肉を柔らかくするため、フォークで数回刺してから、薄力粉を裏表にまぶします。
-
2
ボウルに卵を溶いて、１の豚肉を浸します。
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3
フライパンに、バターを入れて熱し、２の豚肉を入れて中火で焼きます。
焦げ目がついたら裏返し、酒を入れます。蓋をして、弱火で５分程蒸し焼きにします。
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4
３を器に盛り付けて、できあがりです♡
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