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3合用★おかわり確実!昔ながらの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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momomo_
鶏肉なしですが、食べごたえ抜群!!
箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。
なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。
みんながつくった数 82

材料(4〜5人分)

3合
ごぼう
20cmくらい
人参
1/4本
しいたけ
2こ
油揚げ
1枚
糸こんにゃく
80g
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●顆粒だし
小さじ3
3合分
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作り方

  1. 1
    米を水に浸します。
    (30分くらい)

    浸し終わったらザルにとっておきます。
  2. 2
    ごぼうはささがきにして水に浸しておきます。
  3. 3
    糸こんにゃくは臭みを消すため下湯でするのがいいですが、面倒くさいので熱湯で洗います。
    2、3回繰り返すと臭み消えます。
  4. 4
    その他具材を食べやすい大きさに切ります。
  5. 5
    釜に米を入れ●と水を入れます。
    ここで3合になる用に残りの水を足してください。
    ここでよく混ぜ合わせておきます。
  6. 6
    残りの具材を入れて炊飯スイッチオン!
  7. 7
    完成〜!!

おいしくなるコツ

わかりやすく米1合に、しょうゆ大さじ1、顆粒だし小さじ1の割合です。 しっかり味付けがお好きな方はしょうゆを少し多めに入れましょう。 鶏肉もいい出汁が出て美味しいけどなくても具だくさんで美味しいです。

きっかけ

炊き込みご飯のもとではどうしてもレトルト感が出ちゃうので。 自分で作る方が絶対美味しい!

公開日:2020/12/30

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

momomo_ 2020年12月〜 日々のご飯を残したくて投稿はじめました。 我が家の日常のごはんの備忘録。 わかりやすいように全行程写真付きです。 子どもが高校生になりお弁当生活に突入。 なかなか時間がなくて投稿さぼり気味です。 つくれぽ承認遅れますが必ずお返事します。 いつもありがとうございます(*^^*) (2024.8月)

つくったよレポート( 19 件)

2024/07/03 11:10
美味しい味付けでした また作ります
タキハ
遅くなりすみません。 お好みの味付けで良かったです! 美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)
2024/06/08 07:11
美味しくできました。暑くなってきたので冷めたら即冷蔵庫に入れました。前回のご飯は一夜おいたら食べれなくなったので。
okirakudes
遅くなりすみません。 冷蔵庫に入れたらもちますもんね! 美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)

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