生タコの塩昆布ワサビ和え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
タコは低エネルギーで高たんぱく、タウリンとアミノ酸が豊富に含まれ、血中コレステロール低下、疲労回復、肝機能促進の効能があると言われています。
材料（1～2人分）
- 生タコ 足1本
- 塩 小さじ1
- 塩昆布 大さじ1
- ワサビ(チューブ) 5cm程度(適量)
作り方
-
1
生タコに塩を振って、しっかり揉み込みます。
-
2
水洗いをして、ヌメリを取り除きます。
-
3
ヌメリを取り除いたら、水気をよく拭き取り、足の先端を切り落として、ぶつ切りにカットします。
-
4
ボウルに生タコ、ワサビを入れて混ぜ合わせます。
-
5
塩昆布を加えて混ぜ合わせ、味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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