砂ずりと大根葉の炒め物 レシピ・作り方
![砂ずりと大根葉の炒め物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d5502c433654926bd5f7916e889f7775f355c033.83.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2〜4人分)
作り方
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1
砂ずりは、厚さ5ミリ幅に切り、塩、胡椒で下味をつけます。
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2
人参は皮を剥いて、みじん切りにします。
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3
大根葉は、水で汚れを綺麗に落として、5ミリ幅のざく切りにします。
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4
フライパンにごま油を熱し、1の砂ずりを入れて中火で、火が通るまで炒めます。
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5
4に、2の人参、3の大根葉とダシダを入れ炒めます。
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6
水気があらかた無くなるまで炒めたら、火を消します。粗熱が取れたら、器に盛り付けて、できあがりです♡
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