鶏むね肉でヤンニョムチキンもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
   
   ボールに入れ、塩・ブラックペッパーを振る。
   
   生姜をすりおろし、酒を加えて揉む。

2. 2

   鶏むね肉を15分程度寝かせたら、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。
   
   鶏むね肉に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、鶏むね肉に火が通るまで焼く。

4. 4

   カップに◯印のケチャップ・コチュジャン・正油・みりん・砂糖・チューブのにんにくを入れ、よく混ぜてタレを作る。

5. 5

   焼いた鶏むね肉に、④のタレを回し掛けて絡める。
   
   水分が飛んで絡んだら火を止める。
   
   仕上げにごまを振ったら出来上がり!!