かに玉風☆あんかけプチ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍枝豆を解凍して粒を取り出しておきます。

   

2. 2 カニかまを裂いてほぐしておきます。

   

3. 3 小皿に★を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 ボウルに☆を混ぜ合わせます。

   

5. 5 ☆に、カニかま、枝豆を入れて軽く混ぜます。

   

6. 6 卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱します。

   

7. 7 溶き卵を1/4流し入れます。

   

8. 8 奥から手前に巻きます。

   

9. 9 卵焼きを奥に寄せ、溶き卵を1/4流し入れます。

   

10. 10 奥から手前に巻きます。

    

11. 11 同じ要領で後2回巻いたら、火を止めて形を整えます。

    

12. 12 形を整えたら6等分に切り分けます。

    

13. 13 アルミカップに卵焼きを盛り付けます。

    

14. 14 再度、フライパンを熱して、★を入れて、とろみをつけます。(片栗粉が沈殿するので必ず混ぜてから入れてください)

    

15. 15 とろみが付いたら、卵焼きの上に餡をかけて、刻みネギを添えたら完成です。