エリンギとしめじの梅和えレシピ・作り方

Name: エリンギとしめじの梅和え
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: エリンギ １本; しめじ 1/3パック; 梅干し ２個; 大葉 ３枚; 梅酢 小さじ１

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

ぼーずの母ちゃん

食物繊維摂取‼️
簡単に副菜を１品‼️

材料（２人分）

エリンギ: １本

しめじ: 1/3パック

梅干し: ２個

大葉: ３枚

梅酢: 小さじ１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

エリンギを縦半分に切り、更に斜めに切る。

しめじの石附を切り落とし、ほぐす。

シリコンスチーマーで蒸す。

600w2分程度

ザルにあげて水分を切りながら冷ます。
2

梅干しの種を取り除いて、包丁の背で細かく叩く。
3

大葉を細切りにする。

①全てと②の梅干しと大葉をボールに入れて混ぜる。
4

ボールに梅酢を加えて和えたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

副菜に。

公開日：2020/09/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m