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マーボー豆腐(麻婆豆腐)
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お店の味!麻婆豆腐 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
はらぺこおつまみ
1から手作りで美味しいです!
みんながつくった数
6
件
材料(4人分)
ひき肉
200g
豆腐
1パック
しょうが
1かけ
長ネギ
1本
豆板醤
小さじ2
☆水
150ml
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
片栗粉
お好みの量
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作り方
1
生姜、長ネギをみじん切りする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにひき肉、生姜、長ネギ(半量)、豆板醤を入れてよく炒める。
3
☆の調味料を入れて馴染ませ、一煮立ちさせる。
4
豆腐を入れる。
5
残り半量のネギと水溶き片栗粉を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し辛めだと思うので、苦手な方は豆板醤の量を調節してください
きっかけ
パッケージ品なしで1から作りたかったので、作ってみるとお店の味になりました!
公開日:2020/08/31
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関連情報
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マーボー豆腐(麻婆豆腐)
絹ごし豆腐
木綿豆腐
夕食の献立(晩御飯)
このレシピを作ったユーザ
はらぺこおつまみ
お弁当のおかずや週末に作りおきできる簡単なおかずを作ります
つくったよレポート(
4
件)
2020/11/28 22:35
美味しかったです。
せっちゃんサン
レポートありがとうございます(^-^)
2020/09/12 14:29
美味しかったです
桜 咲子❤️
レポートありがとうございます!美味しくできてよかったです(*^^*)
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